Crema de verduritas con pasta y cordero
Ingredientes:
- Cordero: Yo suelo comprar las bolsas de chuletitas congeladas de Mercadona para tenerlas a mano. Con cuatro o cinco bastarán y saldrá para tres raciones aproximadamente.
- 3 zanahorias
- 1 patata
- 1/4 de calabaza
- 2 quesitos en porciones
- Unos 75g de pasta: podéis usar macarrones, espirales, estrellitas… Lo que tengáis.
- Aceite y sal
Preparación:
1. Cortamos la patata, la calabaza y las zanahorias y las lavamos.
2. Ponemos agua a hervir en una olla con un chorrito de aceite y sal.
3. Se cuecen las verduras unos 5 o 6 minutos y se le añade el cordero troceadito y la pasta.
4. Esperamos a que el cordero esté tierno y se tritura añadiendo los quesitos.
Una idea!!! Se puede hacer igual pero sin añadir la pasta en la olla. Hervimos unas estrellitas de pasta aparte y se añaden a la crema de verduras y cordero ya preparada. De esta forma los peques se van acostumbrando a masticar.
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