Galletas de avena y chocolate sin azúcar: receta fácil para hacer con niños

¡Hola! Hoy os traigo una de esas recetas sencillas que son perfectas para preparar una tarde en casa: unas galletas de avena y chocolate sin azúcar.

Esta receta lleva ya unos cuantos años en el blog. La preparamos por primera vez cuando mi marido apareció en casa con una bolsa de más de un kilo de harina de avena. Yo apenas la había utilizado hasta entonces y empezamos a probar diferentes recetas con ella. De aquellos experimentos salieron estas galletas y también nuestro brownie de avena, que seguimos teniendo publicado en el blog.

Lo que más me gusta de estas galletas es que son muy fáciles de preparar con niños. Pueden ayudar a mezclar y amasar, utilizar el rodillo y, sobre todo, cortar las galletas con sus cortadores favoritos. De hecho, las que veis en las fotos originales del post las cortó mi hija cuando era pequeña.

Ingredientes para las galletas de avena y chocolate

Necesitamos:

• 100 g de harina de avena
• 2 cucharadas de chocolate en polvo para repostería sin azúcar
• 80 ml de agua
• 1 huevo
• 1 cucharada de levadura

En la receta original utilizamos harina de avena con sabor a chocolate. Si utilizáis una harina de avena normal, podéis añadir el chocolate en polvo como indico en los ingredientes.

Si preferís que queden un poco más dulces, podéis añadir una pequeña cantidad del endulzante que utilicéis habitualmente. Es completamente opcional.

Cómo hacer galletas de avena y chocolate

1. Preparamos la masa

Ponemos todos los ingredientes en un bol y mezclamos hasta conseguir una masa con suficiente consistencia para poder trabajarla.

Este es uno de los pasos en los que los niños pueden participar fácilmente.

2. Extendemos la masa

Colocamos la masa sobre papel de horno o una superficie antiadherente y la extendemos con ayuda de un rodillo.

Intentaremos conseguir aproximadamente medio centímetro de grosor.

3. Cortamos las galletas

Ahora llega probablemente la parte más divertida para los niños.

Utilizamos cortadores de galletas para ir dando forma a la masa. Podemos usar estrellas, corazones, animales o los cortadores que tengamos en casa.

En las fotos podéis ver las que cortó mi hija cuando hicimos esta receta originalmente.

4. Horneamos

Precalentamos el horno a 180 ºC.

Colocamos las galletas sobre papel de horno y las horneamos aproximadamente 18-19 minutos.

El tiempo puede variar ligeramente dependiendo del horno y del grosor que hayamos dado a las galletas, así que conviene vigilarlas al final del horneado.

Una receta para cocinar con niños

Esta es una de las recetas antiguas del blog que más me gusta recuperar porque permite que los niños participen prácticamente durante todo el proceso.

Pueden medir ingredientes, mezclar, amasar, utilizar el rodillo y cortar sus propias galletas. Las tareas que puedan realizar solos dependerán, lógicamente, de su edad y experiencia, y la parte del horno debe quedar siempre bajo supervisión adulta.

Si os apetece preparar más cosas juntos, he recopilado 10 recetas fáciles para hacer con niños que pueden preparar casi solos.

Galletas de avena para la merienda

También podemos preparar estas galletas con antelación y utilizarlas como una de las opciones para variar las meriendas en casa.

En el blog tenéis además una recopilación con 20 ideas de meriendas para niños fáciles y variadas, donde encontraréis fruta, tortitas, yogur, bocadillos y otras recetas para preparar juntos.

Y si os gusta cocinar con avena, no dejéis de probar el brownie de avena sin azúcar, otra de nuestras recetas fáciles para preparar en familia.