Recetas de churros para niños

crepes¡Hola! Vuelvo con receta rica. En realidad con dos recatas, puesto que os voy a enseñar cómo se hacen dos versiones diferentes de churros y que pueden hacer los peques con nosotros, salvo la parte de freír. Estaréis pensando que necesitáis una mega máquina de hacer churros profesional como las de Inblan, pero nada más lejos de la realidad. Esas están genial si tienes un bar, un puesto de churros o un local de fiestas infantiles, pero para casa nos vamos a apañar con una manga.

Primero os cuento la receta de los churros tradicionales, que ya sabéis que son para días especiales y no para consumo diario… A nosotros nos encanta ir a comer churros los fines de semana y ahora, los preparamos nosotros también. Sí, la tradición de hacer tortitas los sábados se va ampliando y nos hemos unido a crepes y churros.

RECETA TRADICIONAL DE CHURROS CASEROS

INGREDIENTES

  • 250gr de harina
  • 300ml de agua
  • aceite de oliva

PREPARACIÓN

  1. Ponemos el agua a hervir en un cazo grande o una sartén grande y profunda. Podéis añadir una cucharita de sal.
  2. Cuando empiece a hervir, añadimos la harina poco a poco y vamos removiendo para que no se formen grumos. Así hasta que se absorba toda el agua.
  3. Una vez que se absorba el agua, lo retiramos del fuego y metemos la masa en una manga pastelera si no disponemos de una churrera manual
  4. Hay que ir añadiendo al aceite poco a poco y con el aceite muy caliente para que queden crujientes. Nosotros los hacemos en forma de palo porque de otra forma se nos quedan muy feos jajajaja
  5. Cuando los saques, ponlos en papel de cocina para que suelten el exceso de aceite

receta de churros caseros

Se pueden comer con chocolate caliente, con azúcar… Como más os guste pero con moderación 😉

Pero ahora os quiero contar otra versión de los y tradicionales churros y que está muy aceptable también… Los churros de patata!!!

INGREDIENTES

  • 250ml de agua
  • 250ml de leche (Incluso con bebida de avena están ricos)
  • 125gr de harina
  • 125gr de copos de puré de patata
  • Aceite de oliva y sal

PREPARACIÓN

  1. Mezcla en un bol los copos de puré de patata con la harina tamizada y reserva para después
  2. Pon en un bol el agua y la leche con un poco de sal y aceite y espera a que hierva. Como en los churros tradicionales, ve añadiendo la harina (esta vez con los copes de puré) y ve removiendo poco a poco para que no se formen grumos.
  3. Una vez se absorba la leche y el agua, retiramos del fuego.
  4. Cuando veas que la masa se despega de forma fácil de las paredes de la sartén o bol, ya está lista. Ponla en un recipiente para que se enfríe y deje de cocerse.
  5. Una vez fría, rellena la manga pastelera y haz los churros en aceite muy caliente como los de siempre.
  6. Saca y pon sobre papel de cocina para que suelten el aceite.

¿Os animáis a probar esta segunda versión de los churros tradicionales? Os aseguro que están muy buenos!!!

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