Receta: Pollo con salsa de almendras para Thermomix

Una receta fácil y muy rápida de hacer. A mi hijo le gusta mucho y dice que las almendritas están riquísimas. Os dejo la receta, espero que os guste.

Ingredientes:

  • Pollo troceado (Medio kilo aproximadamente)
  • Almendras. Se pueden usar enteras o ya picadas (yo las uso picadas)
  • 2-3 ajos (puedes usar ajos picados de los congelados)
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 rebanada de pan de molde
  • 100gr de vino blanco
  • 300gr de agua
  • 1 pastilla de concentrado de pollo






Preparación:
  1. Si usas ajos y almendras enteros, pica 2 segundos a velocidad 5.
  2. Añade el aceite y programa 5 minutos, a 100ºC a velocidad 1
  3. Añade el vino, el pan y la pastilla de caldo. Programa 5 segundos a velocidad 5 para hacer la salsa.
  4. Añade el pollo troceado y el agua y programa 25 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

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