Brownie de avena sin azúcar. Receta fácil para hacer con niños

Hola! Hoy os traigo una receta que prometí en Instagram hace un tiempo y que por unas cosas y otras, no he tenido tiempo. Es una receta muy fácil para hacer con los niños. Se trata de un brownie en el que usamos harina de avena y no ponemos azúcar.

A mis hijos les ha encantado y ya lo hemos preparado varias veces. Al mayor le encanta comerlo con rodajas de plátano.

 

Ingrdientes:

  • 3 huevos
  • 2 tazas (tamaño café) de harina de avena
  • 1 taza de leche (yo he usado semidesnatada sin lactosa)
  • 2 cucharadas soperas de aceite de oliva
  • 3 cucharadas de chocolate negro en polvo
  • 1 sobre de levadura
  • Nueces picadas
  • Opcional: 1 o 2 cucharadas soperas de edulcorante líquido. Yo he probado a hacerlo sin edulcorante y con edulcorante y está bueno de las dos formas. Ya depende del gusto de cada uno.

 

¿Cómo se hace el brownie de avena?

  • Precalienta el horno a 180º
  • Mezcla por un lado la harina de avena, el chocolate en polvo y la levadura.
  • Por otro lado mezcla el resto de ingredientes.
  • Después ve añadiendo la mezcla líquida sobre la mezcla de harina hasta conseguir una masa homogénea. Yo he usado una batidora de varillas.
  • Añade la masa en un recipiente de horno engrasado.
  • Hornea durante 25 minutos.

 

Y ahora a disfrutar!!!!

 

 

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