Receta de cena fácil para niños: Rollito de tortilla

La receta de hoy le gusta mucho a mi hijo. Es un rollito frío de tortilla que mi madre suele hacer mucho. Puedes rellenar de mil opciones, pero hoy os doy mi opción para niños.

Ingredientes:
2 huevos
Jamón cocido o Pavo
Queso en lonchas
Preparación:
1. Haz una tortilla de dos huevos redonda y fina. Cuando la saques, pon la tortilla sobre papel de aluminio.
2. Pon sobre la tortilla, el Pavo o jamón cocido y el queso. 
3. Tapa con los extremos de la tortilla
4. Con ayuda del papel de aluminio, haz un rollo apretando para que quede redondito. Otra forma es poner el jamón y el queso en un lado y empezar a enrollar para que quede en el centro. 
5. Mete el rollo en el frigorífico hasta que esté frío. Pon algo de peso encima para que quede aplastadito. 
6. Saca del frigorífico y córtalo a rodajas como en la imagen.

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