Receta de Cookies de Cola Cao

Ayer le compré a mi hijo una caja grande de Cola Cao y venía con un set de repostería de Master Chef. Así que hoy, nos hemos puesto manos a la obra y hemos preparado unas cookies de Cola Cao.
















Ingredientes:

  • 300g de harina (yo he utilizado la especial para bizcochos)
  • 50g de azúcar
  • 100g de Cola Cao
  • 120gr de mantequilla
  • 2 huevos
  • 1 cucharita de levadura en polvo

Preparación:
1. Bate los huevos y añade la mantequilla (reblandecida un poco en el micro) y el azúcar
2. Añade la levadura, la harina tamizada y el Cola Cao
3. Amasa hasta conseguir una bola. Déjala reposar en el frigorífico media hora aproximadamente.
4. Precalienta el horno a 180°c. Aplana la masa sobre papel de horno hasta que tenga un grosor de un cm. Yo la he aplanado un poco más.
5. Corta las galletas con cortadores o corta con un cuchillo.
6. Hornea durante 8 o 10 min a 180°c (depende del horno). Sácalas y déjalas enfriar sobre una rejilla. Y a disfrutar!!!

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