Perfecto. Para este no tocaría la URL y haría una actualización bastante contenida para no estropear lo que ya está funcionando.

Puré de pescado con verduras en Thermomix para niños y adultos

El puré de pescado con verduras en Thermomix es una receta sencilla para preparar un plato completo y con una textura muy suave. En casa este tipo de purés siempre me han resultado muy prácticos, especialmente cuando los niños eran pequeños, porque permiten combinar pescado y diferentes verduras en una misma receta.

Esta receta lleva merluza y verduras y se prepara fácilmente con Thermomix. Además, podemos adaptar la textura al gusto: dejarla completamente triturada o algo más espesa dependiendo de para quién la preparemos.

Puré de pescado y verduras en Thermomix

Para preparar este puré vamos a utilizar ingredientes muy sencillos.

Ingredientes

• 200 g patata
• 150 g de judias verdes (pueden ser congeladas)
• 200 g de zanahorias 
• 200 g de calabaza
• 350 g de agua
• cucharadita de sal (opcional)
• 230 g de merluza sin piel ni espinas (yo compro las ruedas congeladas de Mercadona)
• 20 g de aceite virgen extra

Preparación

1. Pon las verduras troceadas y peladas en el vaso y programe 6 segundos en velocidad 4.
2. Acabado el tiempo, añada el agua y la sal. Programe 20 minuto, 100 velocidad 1 1/2.
3. A continuación, incorpore el pescado en trozos y programe 5 minutos, 100 velocidad 1 . Al terminar triture 1 minuto en velocidad 5 y 2 minutos en velocidad 10.
4. Por último incorpore el aceite a través del bocal y mezcle 10 segundos en velocidad 5.

Puré de pescado para niños

Una de las ventajas de esta receta es que podemos adaptar fácilmente la textura. Para los niños que prefieren los purés más suaves, podemos triturarlo hasta conseguir una crema homogénea.

A medida que se acostumbran a otras texturas, podemos dejar el puré algo más espeso o triturarlo durante menos tiempo.

Es una forma sencilla de incluir pescado y verduras dentro de una comida casera sin necesidad de preparar platos diferentes para toda la familia.

Puré de merluza con verduras

La merluza es el pescado que utilizo para esta receta, aunque lo importante es comprobar siempre que el pescado esté bien limpio y sin espinas antes de triturarlo.

Las verduras aportan sabor y permiten conseguir una textura cremosa. Dependiendo de las verduras que utilicemos y de la cantidad de líquido, podremos dejarlo más parecido a una crema o preparar un puré bastante más espeso.

Puré de pescado para adultos

Aunque originalmente preparaba este tipo de recetas pensando especialmente en los niños, no tiene por qué ser exclusivamente un plato infantil.

Para los adultos podemos servir el mismo puré con una textura algo más espesa y ajustar el aliño al gusto. De esta forma podemos preparar una sola receta y adaptarla fácilmente a diferentes miembros de la familia.

Una receta fácil de pescado en Thermomix

Una de las cosas que más me gustan de preparar purés en Thermomix es que prácticamente todo el proceso se hace en el mismo recipiente: cocinamos los ingredientes y después los trituramos hasta conseguir la textura que queremos.

Si tienes Thermomix y buscas una receta sencilla para combinar pescado y verduras, este puré de merluza es una opción muy práctica para tener guardada.