Arroz meloso con pollo

Ingredientes:
2 puñaditos de arroz
300ml de caldo de pollo
1/2 zanahoria (1 si es pequeña)
½ pechuga de pollo

 

Preparación:
1.- Pon a calentar el caldo de pollo. Puedes comprarlo hecho hacerlo tu misma con pastillas de concentrado. Yo lo prefiero de brick ya que queda más meloso y además con los peque hay poco tiempo para cocinar.
2.- Trocea la zanahoria en taquitos pequeños y la pechuga.
3.- Añade al caldo la zanahoria y la pechuga para que se haga lentamente. Cuando empiece a hervir el agua, añade el arroz. Más o menos yo hecho dos puñaditos para una ración. Pero ese depende de lo tragones que sean!!
4.-  Déjalo unos 10 minutos a que se haga el arroz y a que el caldo se concentre y quede espesito.
Es una comida rápida de hacer y muy sana. A mi chiquitín le encanta.

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