Arroz cremoso con pollo

Arroz cremoso con pollo

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Hoy, os voy a contar unas de las recetas favoritas de mi hijo. De hecho, la hice ayer. Es un arroz cremoso con pechuga de pollo. Es fácil, rápido y barato.
Ingredientes:
Arroz (yo pongo dos puñados por persona y uno más al final de regalo)
1 pechuga de pollo troceada
1 puerro
1 patata (opcional)
2 0 3 quesitos
Aceite de oliva
Sal y pimienta
1 pastilla de caldo concentrado de pollo







Preparación:

 1.       Rehoga el puerro troceado con aceite y un poquito de sal
 2.   Añade la patata troceada y la pechuga de pollo. Pon sal, pimienta y la pastilla de caldo. Deja que se selle la pechuga

3.    Añade el arroz y rehógalo con el resto de ingredientes. Añade agua hasta tapar todo (dependiendo de la olla o cacerola hay que dejar uno o dos dedos de agua por encima del arroz)


4.  Cuando el arroz esté casi en su punto, añade 2 o 3 quesitos para que quede cremoso. A veces he usado queso en lonchas o del que venden ya rallado. Déjalo reposar 5 minutos y a comer!!!

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2 comentarios en «Arroz cremoso con pollo»

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