Ingredientes:
- 230 g de lentejas
- 50 g de arroz
- 80 g de puerro
- 140 g de calabacín
- 20 g de pimiento verde y rojo (yo uso del congelado troceado)
- 120 g de calabaza
- 130 g de tomate natural triturado
- 90 g de zanahorias
- Una cebolla
- 750 g de agua
- Un chorrito de aceite virgen extra
Elaboración:
- Pon las en remojo la noche anterior.
- Echa las verdura cortadas a trozos en el vaso junto en el resto de los ingredientes. Programe 30 minutos, 100 giro a la izquierda y velocidad cuchara.
- Acabado el tiempo, triture 2 minutos en velocidad 5 y a continuación 4 minutos en velocidad 8 para que quede una crema muy fina.
