Muffins de jamón y queso para Thermomix

Esta receta la he encontrado en recetario.es y me ha parecido muy interesante

Ingredientes:
image

  • 100 gramos queso emmental
  • 100 gramos jamón de York, a taquitos.
  • 3 huevos
  • 30 gramos de leche
  • 100 gramos de mantequilla, a temperatura ambiente.
  • 100 gramos de harina
  • 1 cucharadita de levadura en polvo, Royal.
  • sal.
Preparación:
1- Calienta el horno a 180 grados.
2- Pon en el vaso el queso y el jamón y trocea 6 seg/ vel.6. Retira y reserva.
3- Pon los huevos y programa 37 grados/ vel. 4.
4- Añade la leche y la mantequilla en trozos pequeñitos y programa 15 seg/ vel.3.
5- Incorpora el jamón y el queso y mezcla 10 seg/ vel. 3.
6- Ahora añade  la harina, la levadura y la sal, programa 5 seg/ vel. 3. Termina de mezclar con la espátula.
7- Vierte la mezcla en moldes individuales, o en capsulitas de magadalenas, y hornea 15-20 minutos a 180 grados.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *