Bizcocho de chocolate infantil

Ingredientes:

Para el bizcocho:

  • 3 huevos
  • 1 sobre de levadura
  • 3 cucharadas colmadas de cacao (El que uses en casa para el desayuno)
  • 1 yogurt natural (también puedes usar de galleta, plátano…). Guarda el vaso para las medidas de los demás ingredientes.
  • 1 medida del vaso de aceite
  • 2 medidas de azúcar
  • 3 medidas de harina de repostería
Para la cobertura: 
  • 1 tableta de chocolate de cobertura
  • Un poco de leche
  • 2 cucharadas de azúcar
  • Almendras picadas
Preparación:
Bate los huevos y mézclalos con la levadura y el yogurt. Tamiza la harina y añádela a la mezcla anterior junto con los demás ingredientes. Mezcla hasta conseguir una masa homogénea.
Precalienta el horno a 190º y engrasa el molde con un poco de mantequilla. Hornea durante 22 minutos. Abre el horno y espolvorea el bizcocho con una mezcla de azúcar y almendras picadas hasta cubrirlo por completo. Hornea 3 minutos más en el grill. 
Espera a que se enfríe para desmoldarlo.
A disfrutar!!

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