Crema de panga con verdurita


       Ingredientes:

Dos filetes de panga (También se puede hacer con merluza)

Un calabacín

Una patata

Dos quesitos (en porciones)

Un puñaito de habichuelillas verdes (Yo las utilizo congeladas)

Aceite y sal

Preparación:

1.- Cortar el calabacín y la patata a dados
2.-Hervir los filetes de panga junto con los demás ingredientes. Añadir al agua un chorrito de aceite y una pizca de sal.
3.- Una vez que el calabacín y la patata estén tiernos, se aparta del fuego.
4.- Triturar hasta que quede un puré fino con un poco del agua de cocción y añadiendo los quesitos para que quede cremoso.

Con esta cantidad saldrá para dos o tres raciones, depende del niño.

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